يستخدم حمض الهيبوكلوروس في المطاعم

يمكن استخدام HCLO لتنظيف وتعقيم جميع مناطق تناول الطعام والطاولات والحانات. يمكن أن تحل أيضا محل جميع منظفات الزجاج الكيميائية.

الطريق الشائع للبكتيريا التي تدخل المطبخ من الخارج هو من خلال باطن الأحذية. يمكن أن يؤدي الدخول إلى HCLO قبل دخول المطبخ إلى تقليل إدخال مسببات الأمراض الميكروبية.

يمكن أن يحل HCLO محل المواد الكيميائية القاسية المستخدمة لتنظيف وتعقيم الأرضيات والحمامات.

المياه المؤكسدة المحللة كهربائيا آمنة وفعالة كمطهر بدون شطف على المنتجات. لا توجد بقايا ضارة ، ولا تغييرات في الذوق ، ولا روائح ، ولا تغير في اللون.