يمكن استخدام حمض الهيبوكلوروس لتنظيف الفواكه واللحوم

يمكن استخدام سائل حمض الهيدروكلوروس (HCLO) لاستبدال جميع المواد الكيميائية المستخدمة في المطاعم لأغراض الصرف الصحي تقريبا. ليس فقط يمكن استخدامه لجميع أسطح ملامسة الطعام وأدوات المطبخ والأرضيات ، ولكنه آمن ومناسب أيضا كمضاد للميكروبات لتعقيم الطعام.

HCLO هو حمض هيبوكلوروس مولد كهربائيا وتمت الموافقة عليه من قبل إدارة الأغذية والعقاقير وزارة الزراعة الأمريكية باعتباره مضادا للميكروبات آمن ومناسب بدون شطف للحوم والدواجن. HCLO هو أيضا آمنة وفعالة عند استخدامها على الفواكه والخضروات ويمكن استبدال المنتجات الغسيل مع مياه الشرب فقط قبل التحضير.